中老年人是各种慢性疾病的高发人群，这是由于随着年龄的增长身体抗力下降，非常容易患病，如果可以提高自身的抵抗力，那么可以更好的消灭侵入人体的细菌和病毒，不妨从饮食方面入手，常吃以下这几种食物或许可以增强身体免疫力和抵抗力。
菌菇
菌类食材的品种也有很多，木耳、香菇、银耳、灵芝等等。都含有丰富的蛋白质、氨基酸和多种营养元素，是非常健康的食材之一，菌菇类中还含有“硒”元素，多吃一些可以增强身体的免疫力，而且菌菇食材虽然是素菜，但氨基酸含量高，吃起来口感非常鲜甜，有“植物肉”的美称。尤其是灵芝含有丰富的锗元素，可加速身体代谢，延缓细胞衰老。
豆类食品
豆类食材有很多，各种杂粮豆类，黄豆、大豆食材都算，常见的都是黄豆制品，豆浆、豆腐、豆芽等等，都是非常不错的选择。大豆中含有丰富的植物蛋白质，还含有丰富的钙，老人孩子可以多吃。豆制品也有“植物肉的美称”，冬天可以多吃一些对增强身体免疫力也是很有帮助的。
西红柿
西红柿由于酸酸甜甜的口感，受到了很多人的喜欢，如果你是本身免疫力低下的人群，不妨多吃一点西红柿。因为它里面含有的营养成分，可以很好的提高身体抵抗力，并且有一定的消炎杀菌作用，所以多吃点西红柿是非常好的。
花椰菜
花椰菜含丰富的维生素、矿物质等。还含有多种生物碱类、黄酮类化合物、硫代葡萄糖苷等活性成分。且花椰菜是含有类黄酮最多的食物之一，能提高机体的免疫力，可防止感冒和坏血病的发生。
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