什么是营养师

文章来源:网络整理    发布时间:2021-08-24 09:51

  营养对于健康来说是非常重要的,其实现在很多人也都意识到了这一点,肥胖已成为我国乃至全世界都很严重的一个公共卫生问题了。
 

  自2016年健康行业快速发展以来,中国市面上出现了很多种类的营养师和健康管理师证书。
 

  目前主要有:注册营养师、注册营养技师、健康管理师、全卫营养士/师/中级、临床营养师、公共营养师(已取消)、ACI/ISF国际注册营养师,还有一些国家附属机关自办的证书,比如保健营养师、注册健康管理师等。
 

  营养师都在做什么
 

  在医院里工作的营养师一般指营养科的这些人,按照卫生系统内的体系,有的人属于医师,有的则属于技师。
 

  最基础的工作是对需要营养干预的患者进行饮食指导,有的营养科还会负责「病号饭」的制备。
 

  对于光靠提供饭菜不能解决问题的情况,还会使用一些肠内营养制剂,甚至直接静脉输入营养(也就是肠外营养)。
 

  虽然营养科往往没有病床,但是其他科室的医生可以请营养科来为自己的住院患者会诊,营养师可以帮忙纠正患者消瘦、营养不良以及电解质代谢异常等状况。
 

  最后,大医院的营养科往往是有门诊的。哪怕你作为普通人有一些营养上的问题,包括想减肥怎么吃、自己家人术后出院后饮食注意什么、糖尿病怎么吃、慢性肾病怎么吃等等,都可以去营养门诊就医,由营养师对你进行专业的指导。
 

  一些大的企事业单位、学校、幼儿园等也会配备营养师,负责配餐。比如,一些幼儿园、学校的校医就是有营养师资格的。
 

  此外还有一些专门做配餐的企业,他们也需要营养师。
 

  各种健康管理机构、体检机构也会有营养师,有的是作为专家提供咨询,有的是负责健康服务的质量控制、管理等工作。
 

  营养师中还有非常大的比例是在做营养教育、培训讲课等工作。

 

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