不健康的高热量食物，大部分为空热量(empty calories)食物。
空热量不等于零热量，而是热量高，并添加脂肪和糖分，却缺乏或只有少量基本维生素、矿物质和蛋白质的低营养素食物。
比如一罐碳酸饮料(汽水)的热量大约为140卡，除了含大约7茶匙糖外，别无其他营养，即所谓的空热量食物。其他如巧克力、糖果、蛋糕、冰淇淋、甜甜圈、夹心饼、加了糖分的绿茶或橙汁等都可归类为空热量食物。
单个香蕉的热量一般为90卡路里左右。
香蕉里含糖、蛋白质、脂肪，维生素A、B、C、E。主要是含有钾和镁。钾为细胞内液的主要阳离子。维持体内的水、渗透压以及酸碱平衡。加强肌肉兴奋性，维持正常心率。
香蕉以钾元素含量较高而著称，对提供、恢复能量有奇效。两条香蕉，可以提供足够能量维持90分钟剧烈的运动，难怪很多知名运动员都以它为首选水果。
香蕉中有色氨酸，能有效治疗抑郁症状。当人体吸收色氨酸后，它会转化为血清素，血清素能令人放松和快乐。
香蕉有助于降低体内的钠元素(来自于过量摄入的食盐等饮食)水平，调节高血压。
另外香蕉中富含的钾元素有助于增强心脏，能预防心脏病与中风等严重后果。
香蕉本身不容易对胃、消化系统造成刺激，适合肠胃不好的人食用。香蕉含有丰富的膳食纤维，促进肠胃蠕动，帮助预防便秘。
其中的寡糖也可调节肠胃有益菌，帮助改善通便。而且香蕉所含的抗性淀粉在小肠无法被消化吸收，但进入大肠后可供益生菌繁殖生长，并可促进肠道蠕动、增加粪便体积，可改善减重时期因食物摄取量变少而产生的便秘困扰。
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