日常生活中，很多人都认为吃什么补什么，有的人认为吃鱼眼可以明目，但是据专家研究证明，吃鱼眼其实不是保护眼睛的最佳选择。
以前，人们的生活水平低、物资匮乏，大多数人营养不良，而猪肝、枸杞中富含维生素A，对干眼症、夜盲症有一定缓解治疗作用，也就成为“明目食物”的代表。
但并没有研究证据表明，这些食物能够预防近视，更达不到治疗近视的效果。
而“鱼眼明目”之说更多是受到“以形补形”理念的影响，其实际营养成分有限，也谈不上预防和治疗近视，而现在生活水平高，孩子营养都很充足!
那么吃鱼眼真的对眼睛好吗?
可以，但是没你想象的那么有用。
鱼眼中确实含有胶原蛋白和 Ω-3 多不饱和脂肪酸。Ω-3 多不饱和脂肪酸，有助于促进视网膜发育，以及预防白内障及和老年人眼部黄斑的退化和病变。
但是这两者的含量，在鱼的眼部和其他部位都差不多。况且鱼眼的口感并非所有人都可以接受，也就实在没有必要以含量丰富的理由来吃鱼眼了。
芽苗健康营养师建议适量吃些鱼，对眼睛有好处。因为鱼体中含有丰富的氨基酸、不饱和脂肪酸及鱼肝油等，这些营养物质都有保护眼组织的作用，尤其有助于预防中老年性眼底黄斑退化和视网膜病变。
还可以吃肝脏，肝脏是动物体内储存维生素A的重要器官，100克猪肝中大约含有5000 微克维生素A。
而维生素A的重要生理功能之一就是维护角膜的正常结构，维持视网膜的正常功能，对于维持正常视力有重要作用。如果缺乏维生素A，会出现干眼症、夜盲症等症状。
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