冬奥会比赛，谷爱凌在第二跳稳了之后，谷爱凌在等分的时候掏出了一个馅饼吃。赛后，谷爱凌接受采访的时候说，她吃的是韭菜盒子，而且“味道非常好”。
韭菜是我们日常生活中常见的一种食物，其营养价值非常高。它含有丰富的纤维素、维生素、胡萝卜素等营养元素，韭菜具有补肾、健胃、提神止汗固涩等功效。乍暖还寒的春天，正是吃韭菜的最佳时候，韭菜的做法有很多，其中韭菜盒子就是最经典的一种。韭菜盒子是一种不分地域的民间小吃，南北的大街小巷都有售卖，被面皮包裹着的韭菜香气四溢，那股味道，香飘十米不夸张。
韭菜盒子作为上班族的早餐几乎遍布大街小巷。韭菜盒子是一种地方话的称呼，其实在我看来就是一个改变形状的馅饼，主材料必须要有韭菜了，然后加入鸡蛋、虾皮，有的还会用泡发的粉丝切碎调拌成馅，包好后用小火烙至，成品金黄酥脆、口感鲜美。
想要制作同款韭菜盒子也不难，将买回来的韭菜，用手摘去老叶，黄叶，然后再用水清洗干净，沥干水分备用。韭菜沥干水分后，改刀切3厘米长的韭菜段，大葱去皮后切葱花，红辣椒切条备用。准备一个小碗，打入3个鸡蛋，然后加少许盐用筷子将蛋液搅散。
接着起锅烧热，倒入少许的食用油，油温烧至六成热时，倒入鸡蛋液，将鸡蛋液炒定型后，盛出来备用。然后另起锅倒入少许食用油，油热以后下入葱花爆香，然后下入切好的韭菜段快速翻炒，炒韭菜断生时，调入少许的食用盐调味。翻炒均匀后下入炒好的鸡蛋，用勺子将鸡蛋跟韭菜快速翻炒均匀后，即可出锅装盘。
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