北京2022年冬奥会顺利闭幕，在这场举世瞩目的体育盛会中，出圈的不仅有破纪录的竞赛成绩，还有许多中国传统美食。中国代表团选手谷爱凌爱不释手的韭菜盒子、马耳他代表团选手珍妮斯爱吃的豆包，以及宫保鸡丁、担担面、烤鸭、饺子、糖醋里脊……北京冬奥会的美食频频登上热搜，成为人们讨论的热点话题。就连国际奥委会主席巴赫也对延庆冬奥村美食赞不绝口，笑言“在村里待上三天，我会再长十斤。”
据北京冬奥组委介绍，冬奥会期间，冬奥村的餐厅设置了多个国际美食餐台，以满足参赛运动员的口味和需求。这些餐台包括世界餐台、亚洲餐台、中餐餐台、清真餐台、披萨与意大利面餐台、面包和甜品台、鲜果台等。其中的中国特色美食包括浙江名菜西湖牛肉羹、川菜代表宫保鸡丁、鲁菜四喜丸子、粤菜虾饺等。此外，由于冬奥会恰逢中国传统节日春节，菜单上还有很多以春节为主题的特色美食。
在北京冬奥会主新闻中心进行的新闻发布会上，北京冬奥组委奥运村部部长沈千帆介绍，北京冬奥会餐厅的中国特色美食受到中外运动员欢迎，其中在用餐高峰阶段，烤鸭的消耗量最多达到80只，大家品尝了以后纷纷在自己的社交平台(账号)上发相关的视频，给中国的美味点赞。
据北京冬奥村运动员餐厅统计，高峰时期，这里一天吃掉100多公斤饺子。美国速度滑冰运动员凯西·道森在接受媒体采访时提到了“饺子”。美国单板滑雪运动员朱莉娅·马里诺称，“自从来到冬奥村，大概吃了200个饺子”。
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