螺蛳粉就是一个很好的例子。从嫌弃到爱上的的过程很简单,就像猫鼠游戏一样,食客们孜孜不倦的对螺蛳粉进行挑逗、拒绝,但是当适应它酸腐的气味,放任味蕾去品尝它酸辣鲜美的汤底,鲜脆爽口的酸笋,软糯滑弹的圆粉,一口嗦下去,口感丰富,层次鲜明,任谁也逃不过真香定律。
螺蛳粉的爆火也打开了大家对它的脑洞,如果仅仅把它当成一碗简单的粉,那岂不是埋没了它的才华。就像真正对美食喜爱的人,一定不会停止对美食的探索。
螺蛳粉虽然好吃,但在吃螺蛳粉的时候还是要注意以下风险:
高盐、高热量
螺蛳粉的绝妙之处就在于它层次丰富的口感,但也从另一方面说明了它口味之重,过多的摄入钠不但会导致高血压、心血管等疾病,还会加重肾脏负担,在吃的时候建议将螺蛳粉汤包减半。
另外老爸评测中对螺蛳粉的热量和米饭进行了换算,一包螺蛳粉含有的热量相当于116千卡的米饭7碗之多。
小编在网上找到了不少关于螺蛳粉的花样整活,挑选了三种还不错的分享给大家,有兴趣的螺蛳粉爱好者可以尝试一下。
1. 螺蛳粉焖饭
把米洗干净,锅里倒入比正常米饭稍微少一点的水,再把螺蛳粉的所有调料包都依次倒入锅底,最后倒入螺蛳粉的灵魂汤底,按下煮饭键。
在时间的流逝中,螺蛳粉的汤底在锅中翻滚,屋里飘出阵阵臭香,酸酸臭臭的螺蛳汤底和米饭融合,酸笋、腐竹和花生米丰富点缀,尽管没有嗦粉的爽感,但依旧富有螺蛳的灵魂。
吃完后电饭锅和空气里残留着螺蛳粉Pang臭的味道,回味无穷。
2. 臭豆腐螺蛳粉
长沙臭豆腐和螺蛳粉都散发着带有侵略性的臭,双重刺激,强强联合。油炸过的长沙臭豆腐外酥里嫩,每个空洞都浸透着螺蛳粉酸辣的汁水,让臭豆腐酥脆外皮的口感下多了几分韧性,一口咬下去汁水在嘴里横流,双倍快乐让人欲罢不能。
3. 豆皮包螺蛳粉
将螺蛳粉的料包翻炒后倒入泡软、沥干的螺蛳粉,再用豆皮包裹炒好的螺蛳粉,用韭菜打结绑好,上锅蒸熟。
螺蛳粉在高温中二次发酵,在豆皮的包裹下不露山水。蘸着辣酱一口咬下去,香醇的豆皮搭配柔韧Q弹的螺蛳粉,豆香与鲜辣的完美结合,不咸不腻恰到好处。
在脑洞大开的吃货眼中,万物皆可螺蛳粉。除了这些还有螺蛳粉包三明治、芝士焗螺蛳粉、螺蛳粉包子、牛奶螺蛳粉等新鲜吃饭,乍一听上去觉得像是黑暗料理,但其实在碰撞中也许会擦出不一样的火花。
尽管螺蛳粉的美味让人上头,但好吃但不要多吃才是螺蛳粉正确的食用方法。
以上就是正大健康为大家整理的风靡市场的螺狮粉食用方法与危害。轻松快乐,吃出健康好身材,坚持以健康饮食与身材管理融合在一起。
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