食品营养与健康

文章来源:网络整理    发布时间:2021-08-20 13:39

  人体所必需的营养素有蛋白质、脂类、糖类、维生素、水矿物质和膳食纤维(纤维素)7类、还包含许多非必需营养素。
 

  事实上,我们的日常食物中就有很多营养含量丰富的冠军食品,我们一一为大家奉上,赶快收藏!
 

  3大身体必需营养成分食物排行榜
 

  蛋白质
 

  我们需要巨量的蛋白质去建造与修复肌肉,同时,它也加速脂肪的代谢作用及减少饥饿感,此外,蛋白质能减缓碳水化合物对血液的输送,以预防会促进脂肪储存与能量水平降低的瞬间血糖峰值。
 

  蛋白质含量排行前三的就是鸡蛋、牛奶、鱼肉:根据研究表明,成年男性,每天需补充30-35克的蛋白质,女性需35-50克,而这三种食物,不仅蛋白质丰富,还极易被人体吸收,和机能所需要的相接近,每天吃1-2个鸡蛋,或者200毫升的牛奶、又或者300克的鱼,就能满足人们日常所需,并且里面还含有丰富的维生素和微量元素,可以更好的保护人的血管。
 

  维生素A
 

  维生素A对骨骼的生长发育有重要的作用。它能使未成熟的细胞转化为骨细胞,使骨细胞数目增多,从而促进骨骼、牙齿的生长发育。它还能促使黏液的分泌,保护身体的组织器官,使这些组织发挥正常的功能,防治被细菌感染,并能维持呼吸系统健康运作。
 

  食物中含有的维生素A是肌肤的“青春之源”,可以帮助你润泽肌肤、祛斑除皱、延缓肌肤衰老。
 

  胡萝卜、玉米、番薯、西红柿、猪肝、鸡蛋、牛奶、南瓜、芒果、海鲜等富含丰富的维生素,在平时的生活当中可以适当多吃一些。
 

  钙
 

  钙是人体必需也是含量最丰富的矿物质,从骨骼、肌肉到血液,从器官、组织到细胞,钙在人体内无处不在,可以说是“生命之骨”。
 

  而且钙作为孩子生长发育中必不可少的营养元素,对孩子的身体健康成长起着重要的作用:形成强健的骨骼和牙齿。人体中有99%的钙沉积在骨骼和牙齿中,维持着骨骼及牙齿的形态和硬度。缺钙会影响孩子的骨骼生长,影响儿童身体成长;
 

  虾皮的钙含量非常丰富,每100克虾皮钙含量为991毫克。因此,虾皮素有“钙库”之称。
 

  此外,牛奶的含钙量也很高,仅100毫升全脂牛奶含钙量就有676毫克,而且它的钙磷比例非常适当,这使钙能更好的吸收。

 

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