什么是公共营养师

文章来源:网络整理    发布时间:2021-08-24 09:28

  很多人和机构说取消了,其实是人社部退出水平评价类了,证书还在的!只是人社部退出了水平评价类目录。现在是转由人社部下属的国家人事人才培训网(简称国培网)和协会颁发的,也是在人社部的链接里面可以查到的,国家认可的。
 

  从容易到难:
 

  公共营养师-->运动营养咨询师(SNC)-->注册营养师(RD)/技师
 

  职业定位
 

  主要从事营养指导、营养与食品安全知识传播,促进社会公众健康工作的专业人员。
 

  主要工作内容
 

  进行人体营养状况评价、管理和指导;进行膳食营养评价、管理和指导。对食品及配方进行营养评价;进行营养知识的咨询与宣教。
 

  培训对象主要是
 

  幼儿园保健医,学校校医,医疗机构及社区卫生站的医护人员,集体饭堂,健身中心教练,食品保健品企业营养从事人员,食品检测监督人员,企事业单位准备从事本职业的人员等。
 

  职业优势
 

  营养师的工作综合了厨师、保健师、医务、中医、心理师、营销员、管理员等职业的特点于一身。他们不但是食物的专家,更是营养检测、营养强化、营养评估等领域的专家,帮助人们获取健康。营养师的职业要求是专心专业服务于健康。
 

  公共营养师学习的主要内容
 

  基础营养学、临床营养学、中医基础理论、中医饮食调补理论、中医营养评价、食品卫生学、特殊人群的营养、各类食品的营养价值、营养专题教育、营养计算软件的应用、营养师就业创业指导、食品的物理及简单的生化检测方法等。重点学习并掌握食物选择、食谱编制、基本烹调、营养等内容和技能。

 

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