很多人为了减肥，会用少吃主食的方式来减少碳水化合物的摄入量，更有甚者，索性不吃主食，直接戒食“碳水”。
事实上，无论是减肥还是日常饮食，都不能忽视“碳水”的摄入，这种不吃或是极少吃主食的做法，短期看确实可能有减重的效果，但随之可能就会出现疲劳乏力、精神不集中、情绪烦躁等问题。
人吃东西无非是为了获取营养和能量，而能量主要来源于食物中的三大营养素：碳水化合物、脂肪和蛋白质。
这三种营养素都可以转化成葡萄糖，给身体供能。特别是碳水化合物，是身体的重要能量来源，如果饮食中缺少碳水化合物，人会因为能量转化不足而感到疲劳乏力。
除此之外，有些人可能还会出现精神不集中、情绪烦躁等问题。
首先，要想思维敏捷、工作学习效率高，就需要给大脑供应充足的能量，而三大营养物质中，仅有碳水化合物可以给大脑供能。
其次，减少或是忌食碳水化合物，会影响体内“5-羟色胺”的释放，这种物质在调节人的情绪方面有重要作用。很多情绪烦躁或是低落的人喜欢吃甜食的根本原因，就是因为碳水化合物能刺激大脑分泌“5—羟色胺”，帮助缓解不佳的情绪。
粗粮馒头比精白米面更值得推广。与普通白面馒头相比，这款馒头中的维生素B1、B2和钾、镁等矿物质含量高。此外，还含有较多的膳食纤维，能预防便秘和结直肠癌的发生。更可贵的是，它能延缓血糖上升，有助于血糖的控制。另外，它能增加饱腹感，有助于减肥。
大米黑米荞麦饭：将大米、黑米、荞麦，按照6∶0.5∶3.5的比例称重，混匀。加水比例为1∶1.3(口感硬，适合年轻人和消化功能好的人) 或 1∶1.8(口感软，适合老年人和牙口不好、消化功能弱的人)。适用人群为糖尿病、高血压、高血脂、减肥人群。
以上就是正大健康为大家整理的正大健康饮食减肥吃主食吗。轻松快乐，吃出健康好身材，坚持以健康饮食与身材管理融合在一起。
如有个人健康管理或商家加盟，请联系我们18605281608，专业营养师团队为您科学指导规划。
