正大健康关于减肥的功能性食品

　　正大健康的产品有许多可以帮助减肥的功能性食品，如正大健康咖啡饮可以减少66%的碳水吸收，正大健康果肽饮可以补血补气塑形保持身材，正大健康纤美酥高膳食纤维代餐饼干，替代主食米饭的碳水化合物，达到减脂的效果。
 

　　正大健康纤美酥的成分有，菊粉，魔芋，抗性糊精
 

　　抗性糊精是一种水溶性膳食纤维，虽然仅从字面上来看，抗性糊精几个字很难将膳食纤维联系到一起，可实际上，抗性糊精不仅是膳食纤维，更是水溶性膳食纤维的典型代表。抗性糊精分子量低，具有良好的加工特性和生理功能，被广泛用于膳食补充剂、功能食品和保健食品当中。美国FDA认可抗性糊精为GRAS物质，且没有摄取限制。我国卫生部于2012年516号函拟定抗性糊精为普通食品，且可以无限量添加到食品当中。在日本，抗性糊精更是被当作营养强化剂得到广泛的应用，并获得日本厚生劳动省政府认定为特定保健食品素材。
 

　　抗性糊精具有膳食纤维特有的增容、持水、持油的作用，通过在肠内吸水后，让胃和肠道扩张，从而常生饱腹感，减少进食量。抗性糊精本身就属于低热量，所以非常适合肥胖人群。
 

　　菊粉是天然存在于植物中的一种多糖，也是一种可溶性膳食纤维，我们日常吃的很多蔬菜，像是韭葱、芦笋、大蒜，甚至是小麦里都有它的存在。
 

　　之所以叫菊粉，是因为它大量存在于菊苣、菊芋这些菊科植物的根块中。我们通常说的“菊粉”，是以这些植物根块为原料，去除蛋白质和矿物质之后，经过喷雾干燥等步骤获得的白色粉末。
 

　　市面上出现了越来越多的添加菊粉的“低脂低糖”食品，主要是因为它确实可以用来代替一部分的油和糖。 在奶制品中，菊粉遇水形成的菊粉凝胶可以提供类似脂肪的奶油口感，在面粉类糕点中，它也可以被用来增加面团黏度、减少吸水性，在减糖减油的情况下，可以用来改善口感。
 

　　同时它本身具有一定的甜味，在欧洲也被批准当作甜味剂使用。
 

　　魔芋中的“葡甘露聚糖”有很强的溶胀能力，吸水性很强，膨胀后能够产生饱腹感，在一定程度上起到控制饮食的作用。
 

　　它还会成为“粘性纤维素”，减慢食物从胃到小肠的通过时间，延缓消化和吸收。由于降低了身体对单糖的吸收，使脂肪酸在体内的合成也下降，实现减肥的作用。
 

　　同时，它帮助那些未被吸收的营养物质随粪便排出体外，会有通便的作用。
 

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