人体的衰老过程是不可避免的，其最为明显的表现，就是皮肤的老化。
皮肤老化表现为几个方面：一方面是皮肤松弛，皱纹明显。大多数人到了30岁以后，皮肤皱纹逐渐明显，将近40岁时皮肤开始松弛，其原因主要是真皮层的胶原纤维与弹性纤维的质与量发生变化，导致皮肤弹力与伸缩性降低，皮下脂肪组织支持力下降，而使皮肤松弛并产生皱纹。
另一方面是皮肤色调、光亮度也有所变化，肤色由红变黄，明亮度降低，透明度变弱并趋于暗淡。另外，头发变少失去光泽、指甲粗糙易断。
黑加仑、蓝莓、苹果、枸杞这四种是天然的抗氧化剂。那么问起抗衰老有什么效果呢?
1、促进和调整免疫功能
对于成年人和老年人而言，这种促进和调整可明显延缓衰老。对于青少年而言，则可促进其免疫功能的完善，增强抗病能力，确保其健康成长。
2、调节代谢平衡，促进核酸和蛋白质的合成
研究表明，天然抗氧化剂能促使血清、肝脏和骨髓的核酸及蛋白质的生物合成，因此可以有效地抗病防衰老。观察表明，服用天然抗氧化剂可以抗衰老，不仅对老年人有益，不同年龄阶段的人士都适用，因为生长的过程，也就是走向衰老的过程。
3、抗自由基作用
生物体所产生的内原性防卫自由基损伤的抗氧化剂或抗氧化剂化酶类物质(如超氧化物歧化酶，SOD)的降低，是人体衰老的一个原因。天然抗氧化剂可显著清除机体产生的自由基，从而阻止自由基对机体的损伤，防止了脂体的过氧化，保护了细胞，延缓了细胞衰老。
4、延缓衰老
天然抗氧化剂能显箸促进细胞核内DNA合成能力，并可增加细胞的分裂代数，从而延缓了机体的衰老。
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