抗糖可以抗衰老吗

　　抗糖作为一个非常火的概念，从美女明星到网红博主，几乎人人都在都在痛批“糖”对青春美貌的不友好，各种戒糖食谱、网红抗糖产品充斥市场，但这些产品真的有用吗?
 

　　戒糖，我们真的能青春常驻吗?
 

　　这个说法，到底靠不靠谱?今天小编就来和大家好好聊一聊抗糖这个概念。 首先要强调，作为三大能源之一，糖，是我们皮肤所需要的正常营养。对皮肤有害的，是“过度的糖”或“机体无法正常代谢的、多余的糖分”。
 

　　根据《中国居民膳食指南(2016)》的建议，每人每天糖的摄入量不能超过50克，最好限制在25克以内。
 

　　那究竟什么是糖化呢? 糖化反应规范名称叫作非酶糖基化反应，对皮肤的糖化反应的认识最初源自对糖尿病的研究。糖尿病患者的高血糖水平，让皮肤也处于高糖环境中，并最终出现一种叫“糖尿病皮肤病变”的并发症。在高糖环境下，糖类会和皮肤内的蛋白质、氨基酸、脂类相结合，生成糖基化终产物(AGEs)，导致它们失去原有的结构和功能，成为有害的“生物垃圾”，危害皮肤的各个层次。

　　在表皮层面，会出现表皮细胞减少、细胞排列紊乱，导致皮肤变薄、变脆弱、表面粗糙、无光泽;在真皮层面，会出现胶原损伤，糖化反应、氧化反应、羰基应激，疯狂加快皮肤的衰老进度条;而炎性因子的增多，则导致皮肤容易发炎、长痘;在皮下组织层次，皮下脂肪则会萎缩、消失，全方位加重皮肤的松弛衰老现象。 这些听起来是不是很可怕?那我们应该如何减少糖化反应的危害呢? 首要当然就是“管住嘴，迈开腿”了。
 

　　(1)停止摄入额外的糖分。抗糖化的第一步，是戒掉各类对身体没有营养价值的甜食和垃圾食品。一般来讲，500毫升的可乐，含有50克左右的糖分，一杯750毫升(大杯)正常糖的奶茶，就含有99克左右的糖分。
 

　　(2)减少糖基化终产物(AGEs)的摄入。对皮肤有害的AGEs，当然是“躲得远远的为上”。能被吃下去的AGEs有什 么呢?蛋白质和各种煎、炸、烤、烘食物的烹饪方法，如薯条、煎蛋、烤鱼、炸鸡、饼干等，虽然确实很好吃，但这类食物中含有大量AGEs。相比起来，蒸、煮的食物中含有的AGEs 更低。
 

　　(3)饮食要均衡。不挑食绝对是个好习惯。有研究发现，相对于偏食、纯素食的人，什么都吃的人血液中的AGEs更低。
 

　　(4)增加运动量。作为三大能源之一的糖，是我们运动时首先被消耗掉的供能物质，运动能帮助消耗掉身体多余的糖分，起到抗糖化的作用。 其次在护肤品成分的选择上面，我们可以选择富含以下成分的护肤品来达到抗糖化的效果。
 

　　(1)多肽类。这也是是护肤品添加的热门成分之一，属于细胞内的蛋白质成员，既然大家都是“被上贡”的蛋白质，多肽能“主动献身”，代替皮肤原有的蛋白质，与糖发生糖化反应，起到抗糖化的作用。
 

　　(2)烟酰胺。美白退黄的明星成分，还能同时起到抗氧化和抗糖化的效果。
 

　　(3)植物提取物。山楂多糖、桑黄提取物、芪类化合物(如白藜芦醇)、绿茶提取物(茶多酚)、银杏提取物、葛根提取物、芦丁、槲皮素等，越来越多的植物提取物被发现具有抗糖化的效果。
 

　　(4)抗氧化成分。氧化和糖化是相辅相成的关系，抗氧化的同时，也是在抗AGEs，如前面提到的抗糖化成分也都 具有抗氧化的作用，而维生素C、维生素E等抗氧化剂，自然也具有一定的抗糖化功效。
 

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