我们首先要了解一个概念——糖化反应。糖化反应分为两种，分别是酶促糖化反应和非酶促糖化反应。
酶促糖化反应，是指在酶的作用下，我们摄入的食物消化后产生的葡萄糖与蛋白质结合生成生命所需的糖蛋白，这类糖蛋白有重要的免疫作用，可以帮助人体抵抗病菌、凝血、修复创伤等功能，是对人体有益的一种反应。
食物上产生的AGEs，看起来非常美味，会让我们胃口大开，忍不住就会多吃几口，但要知道，我们的机体不是机器，代谢能力是有限的，多余的未能被吸收的AGEs就会滞留在我们体内，继而产生糖化危害。多项研究表明，高水平的AGEs与大多数慢性病，包括心脏病、糖尿病、肝病、关节炎等等都有关系。
荔枝可是高含糖水果的代表。鲜荔枝的升糖指数(GI值)>70，属于高升糖指数水果。荔枝的热卡在水果中也排名在前，每100g荔枝有74kCal，高于桂圆(71kCal)，仅低于香蕉(93kCal)。
建议一天吃4-6个荔枝。根据《中国膳食指南》中的建议：成年人应保证每天摄入200-400g的新鲜水果。但是吃水果应该要讲究多样性，建议将多种水果搭配在一起吃，这样对人体来说营养价值会更高一些。
注意不要在空腹和肚子饿的时候吃荔枝，鲜荔枝的含糖量很高，空腹食用会刺激胃黏膜，会出现胃痛胃胀。而且空腹食用过量会因体内突然加入过量高糖分，而发生“高渗性昏迷”。
所以，我们要做的只是尽可能地减少体内产生AGEs或是减少AGEs食物的摄入。控糖大部分控制的是添加糖和加工过的糖，添加糖不难理解，是指人工加入到食品中的糖类，包括单糖和双糖，常见的包括白砂糖、红糖、蜂蜜、蔗糖、葡萄糖等等。
以上就是正大健康为大家整理的抗糖可以吃荔枝吗。轻松快乐，吃出健康好身材，坚持以健康饮食与身材管理融合在一起。
如有个人健康管理或商家加盟，请联系我们18605281608，专业营养师团队为您科学指导规划。
