世界卫生组织调查认为：茶是中老年人的佳饮。茶叶含有丰富的维生素，蛋白质、脂肪，经常饮用可以调节生理功能，具有很好的保健作用。其实茶也是减肥“利器”。
茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂。有实验研究显示，茶多酚清除对人肌体有害的过量自由基的效能远超氧化物歧化酶(SOD)，大大高于其他同类物质。另有实验结果表明，茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强多倍。这也是为什么很多爱喝茶的人比同龄人看上去要年轻的原因。茶叶有助消化和降低脂肪的重要功效，即有助于“减肥”。这是由于茶叶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量，可以帮助消化，增强分解脂肪的能力。
糖尿病是以高血糖为特征的代谢性疾病。而高血糖则是由于胰岛素分泌缺陷等因素引起的。茶叶中的茶多糖和茶多酚可以起到降血糖的作用，尤其是茶多糖。茶多糖可以通过抗氧化作用来有效降低血糖。
乌龙茶可是最好溶解脂肪的，不仅如此还能抑制胆固醇升高，达到减脂瘦身的效果。每天晚间18点左右喝最好，因为晚餐会摄入不少油腻的食物，乌龙茶能够帮助去除油腻。普洱茶是减肥茶首选之一，跟其他茶叶不同，普洱茶能有效的减少腹部脂肪堆积，而且不会反弹，不仅如此还能平衡体内的酸碱度，还有不错的美容功效。
用荷花的花、叶及果实制成的饮料，不仅能令人神清气爽，还有改善面色、减肥的作用。充分利用荷叶茶来减肥，需要一些小窍门。首先必须是浓茶，第二泡的效果不好。其次是一天分6次喝，有便秘迹象的人一天可喝4包，分4次喝完，使大便畅通，对减肥更有利。第三最好是在空腹时饮用。荷叶茶饮用一段时间后，对食物的爱好就会自然发生变化，变得不爱吃油腻的食物了。
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