苹果，作为生活中常见的水果之一，很受人们的喜爱。有很多家庭买苹果，一买就是一大袋，放在家中很快便会一扫而空。但是对于血糖值偏高的人而言，可不可以吃苹果呢?会引起血糖值升高吗?其实，高血糖患者是可以适当的吃些苹果的，只要不多吃，就并无大碍。因为苹果属于低糖类水果，它的含糖量在10%左右。若是平时控制进食量，是不会导致血糖值明显升高的。
苹果的甜是因为其中的可溶性糖，其含量可以占到10%左右，尤其是在蔗糖、葡萄糖、果糖三大糖类中，果糖是甜度最高的。再加上苹果中含有的苹果酸等有机酸，让人觉得甜中带酸，口感是非常好的。
另外，中医上认为吃苹果的好处还有很多，比如可以帮助人们抗疲劳、延缓机体衰老、促进肠胃消化、稳定血糖水平、提高机体免疫力等等。至于苹果的热量，差不多一个中等大小的苹果，热量和一小碗米饭差不多在100千卡左右，作为加餐食物再适合不过了。很多女生抗糖都被误导了，真正的抗糖化，是要减少糖分的摄入，而不是戒掉所有的糖，抗糖化和过度抗糖化并不是一回事。
除了抗糖的效果，虽然苹果中维生素C含量并不高，4-6mg/100克，一天一个苹果仅能摄入推荐量的1/10，远远不及鲜枣、猕猴桃、青椒、白菜等。但苹果中含有槲皮素、儿茶素、根皮苷、原绿酸等多种抗氧化物，还含有水溶性膳食纤维果胶，可以说，“An apple a day keep the doctor away”具有坚实的营养学依据。其实对于大多数新鲜水果和蔬菜，也和苹果一样含有复杂、多样的植物化学物，对维持肠道微生物多样性、保护心血管系统和预防癌症有益。
以上就是正大健康为大家整理的吃苹果对抗糖有影响吗。轻松快乐，吃出健康好身材，坚持以健康饮食与身材管理融合在一起。
如有个人健康管理或商家加盟，请联系我们18605281608，专业营养师团队为您科学指导规划。
