人吃五谷杂粮,肠胃难免不受伤,脾胃是消化饮食的,中医说“脾胃是后天之本”,也就说明脾胃的重要性,过年期间人们运动少,饮酒、吃油腻食物等等更加加重肠胃的损伤。对于健康饮食,大部分人还认为清淡饮食就是健康饮食的标准,因此,有必要对健康饮食进行科普。那么,春节期间饮食该怎么吃的健康,看看芽苗健康营养师怎么说。
饮食要清淡
节日饮食,首先要注意减油减盐减糖这“三减”,建议饮食要清淡。过年饮食都避免不了多油、多盐、多肉,过分“充足”的营养使肥胖、高血压、糖尿病等疾病在人群中的发病率明显升高。“过年胖几斤”是大家的真实写照。因此,最好注意调整一下自己的饮食,应该比平时更清淡一些,减少脂肪的堆积。
多吃新鲜果蔬
新鲜蔬菜水果不仅含有大量维生素、还含丰富的纤维素,可解油腻,维持肠胃正常蠕动,预防便秘,维持人体新陈代谢的需要。
避免油炸高盐
避免油炸,尽可能采用蒸、煮、炖等少油的烹饪方式;选择动物性食品时,也要考虑脂肪含量,优选鱼虾类,其次是禽类,再次是畜类瘦肉。使用限盐罐来控制每日用盐总量,即成人每天食盐摄入量不超过6克;使用盐勺合理安排每个菜品上用盐量;如果咸味不足,不要用酱油代替,可以用食醋调味儿。控制糖的摄入量,成人每天糖摄入量不超过50克,最好控制在25克以下,要少吃含糖量高的食品(比如糖果、糕点),烹饪也尽量少用糖。
合理的选择零食
首选水果、牛奶这类营养价值比较高的食物。少选含有较多脂肪、盐、糖的零食。用坚果当做零食,坚果含有的是优质脂肪,可以吃但要适量,选购坚果时,要在正规商超或网络购物平台选购正规企业生产的坚果类产品,还仔细阅读标签,尽量购买简单加工的坚果,少选多油或多盐或多糖加工的坚果。另外,还要注意零食量不能太多,不能吃了零食就不吃正餐。
以上就是正大健康为大家整理的春节饮食营养师指导方案。健康事业,美好人生,陪伴更多人获得健康的高品质生活方式。
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