芽苗健康新年健康饮食小贴士

　　春节，作为中国第一大传统节日，不仅意味着合家团圆，还饱含着浓郁的美食文化韵味，更是一场吃货们的狂欢。我国民族众多，各地习俗不同，使得中华饮食文化也是丰富多彩。有人问，过年回家该怎么吃呢?下面芽苗健康营养师献上新年健康饮食小贴士。
 

　　吃不同的食物

　　我们的身体极为复杂，而且(除了婴儿所需的母乳外)没有任何一种单一食物囊括我们需要的所有营养成分，以使我们的身体处于最佳状态。因此，我们的饮食应包括各种有营养的新鲜食物，才能保持身体健康。

　　日常饮食应尽量含有小麦、玉米、大米和土豆等多种主食，外加滨豆和豆荚等豆类、大量新鲜水果和蔬菜以及动物来源食品(如肉类、鱼类、蛋类和奶类)。

　　尽可能选择未经加工的全谷物食品，如玉米、小米、燕麦、小麦和糙米等;这些食物富含宝贵的纤维，可增加饱腹感。

　　尽可能选择瘦肉，或者去掉过肥的肉。

　　烹饪时尽量采用蒸或煮的方式，而不是煎炸食物。
 

　　少吃盐

　　吃过多的盐会使血压升高，而高血压是心脏病和中风的主要风险因素。世界上大多数人都吃盐过多：平均而言，我们每天的盐摄入量是世卫组织推荐限量(5克，相当于一茶匙)的两倍。
 

　　科学食用主食

　　过年，千万不要放纵自己敞开肚皮大吃鱼肉而不吃米、面、杂粮、薯类等粮食。如果谷物、淀粉类食物的摄入量不足，而肉食吃得太多，就会增加胆固醇与热量的摄入，容易引起肥胖及并发症。

　　同时，也千万不要将点心如年糕、煎饺、油条等当成主食。这类食物脂肪、热量等含量较高，多吃对健康无益，还会导致体重增加。
 

　　避免暴饮暴食

　　春节吃吃喝喝，易暴饮暴食。如果突然吃得太饱，或喝得太多，就需要更多的消化液消化，可消化液的分泌量有一定限度，加上胃胀得很大，肠胃蠕动困难，会影响正常的消化机能，情况严重的话，可导致急性胰腺炎、肠胃炎，或肠胃溃疡等。

　　选择的零食应是生蔬菜、不加盐的坚果和新鲜水果，而不是高糖、高脂、高盐食品。

 

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