春节假期即将到来，不知不觉大家都已经离开家乡一年了，家乡的美食想必大家都已经日思夜想很多天了，可是春节假日却屈指可数，大家都不想因为美食而引起腹泻，从而耽误春节这样的黄金假期。但是春节要怎样吃，才健康呢?
春节期间不少地区天气寒冷，需要注意养胃保暖，以免寒气入体，引发肠胃不适。胃的脾性喜燥恶寒，有虚寒胃的朋友则需要注意保暖、避免受冷。
春节长假，人们的正常作息往往被打破，饮食也变得不规律起来。人的胃肠运动是有时间节律性的，打乱肠胃的生物钟，很容易造成消化功能的紊乱。因此，节日期间一日三餐应做到定时定量，保证身体机能的正常运转。
很多人过年喜欢囤咸鱼、腊肉、香肠等腌制品，主要因为这类食品方便储藏。但加工食品在制作过程中大多采用腌制加烟熏的方法，容易产生亚硝胺、亚硝酰胺等亚硝基类化合物等物质。同时，咸鱼、腊肉等含盐量较高，长期食用高盐食物将对人体健康带来风险，建议少食为宜。
新鲜蔬菜水果不仅含有大量维生素、还含丰富的纤维素，可解油腻，维持肠胃正常蠕动，预防便秘，而且能中和体内多余的酸性物质，增进身体健康 ，维持人体新陈代谢的需要。在蔬菜的选择上，要尽量保证种类多样和色彩丰富，根菜如山药等，茎菜如藕等，叶菜如白菜等，花菜如西兰花等，果菜如番茄等，搭配食用更加有益健康。不过 囤年货时，应注意果蔬的新鲜卫生，避免囤货太多，储存时间过久，从而导致果蔬质量变差。蔬菜水果，吃得新鲜才健康!
以上就是正大健康为大家整理的如何合理安排新年健康餐。健康事业，美好人生，陪伴更多人获得健康的高品质生活方式。
如有个人健康管理或商家加盟，请联系我们或下载芽苗健康APP，正大健康有专业的营养师团队及心理咨询服务为您科学指导规划，提供多方位健康管理，创造健康生活新方式。
