“这种阴雨绵绵的天气，不来点热奶茶的话，日子都过不下去了啊。”很多人对奶茶这种饮品情有独钟，无论是在商场、写字楼还是学校的周边，总是能找到一两家奶茶店的身影。
一杯奶茶通常十块钱到二三十块钱不等，琳琅满目的品种，香甜可口的味道，也让它受到许多女顾客的青睐。如今的奶茶店也越开越多，一些“网红”奶茶店更是层出不穷。
有人说，茶水里有咖啡因还能成新闻?也有奶茶爱好者惊呼：“我说怎么喝完睡不着觉了!” 那么奶茶里究竟有多少咖啡因?喝一杯奶茶会对身体产生哪些影响呢?
喜茶、奈雪の茶、台盖、YO!Tea有茶、COCO都可、一点点、KOI、维星、大卡司、米芝莲十个品牌奶茶均被检出含有咖啡因，平均含量为258mg/kg。
一杯奶茶里到底还有什么呢?
反式脂肪酸
反式脂肪酸不易被消化吸收，长期积累可能致肥胖。奶茶中反式脂肪酸一般来源于植脂末、植脂乳(奶精)。
甜味剂
甜味剂过量添加可能有神经毒性，可能致食欲障碍、代谢紊乱、肥胖。我们常说的糖精就是甜味剂的一种。
塑化剂
塑化剂长期食用可能致生殖系统异常、畸胎、癌症。奶茶中塑化剂来源于包装容器，也有可能来自珍珠(如果「珍珠是塑料做的」)。
咖啡因
近年来，除了发现奶茶易发胖，大家的关注点又多了失眠这一项。和咖啡、红牛一样，奶茶引起失眠的主要原因是里面含有咖啡因。
咖啡因中枢神经兴奋剂，暂时驱走睡意、恢复精力，吸收过多可能会心悸失眠。奶茶中的咖啡因主要来源于茶叶。
既然奶茶的咖啡因含量如此之高，那么这个剂量会危害健康吗?
目前中国并没有明确规定，饮品中咖啡因含量应该控制在什么剂量，所以判断其是否超标的标准，还是基于人体的接受程度。
400mg，是国际上人体对咖啡因的一般最大接受量。
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