现代社会的饮食结构正在快速“高能化”,高糖、高脂肪、高蛋白饮食大行其道,推动儿童肥胖发病率持续走高。
儿童处于不断生长发育的阶段,对营养素的需要量较大,但其消化功能尚未完全成熟,易发生各种营养紊乱,科学地选择儿童食物十分重要。适合儿童吃的一些健康食品,我们一起来看一下。
1、最好的主食:全麦食品
全麦食品指的是用没有去掉麸皮的麦类磨成面粉所做的食物,比我们一般吃的富强粉等去掉了麸皮的精制面粉颜色黑一些,口感也较粗糙,但由于保留了麸皮中的大量维生素、矿物质、纤维素,因此营养价值更高一些。
很多家庭把烤全麦面包作为宝宝的主食,如果在上面抹一些宝宝专用的奶酪,营养就更丰富了。
2、最好的水果:猕猴桃
猕猴桃除了含有丰富的维生素A,C,E以及钾,镁,纤维素之外,还含有其他水果比较少见的营养成分——叶酸,胡萝卜素,钙,黄体素,氨基酸,天然肌醇。猕猴桃的钙含量是葡萄柚的2.6倍,苹果的十七倍,香蕉的4倍,维生素C含量是柳橙的2倍,因此,它的营养价值远超过其他水果。
需要特别注意的是,5岁以下的儿童最容易产生猕猴桃过敏反应,在一些调查统计中,近四分之三的5岁以下儿童第一次吃猕猴桃会有轻重不同的反应,而成年人中这一比例不到五分之一。建议等孩子大一点了再吃猕猴桃哦。
3、最好的蔬菜:菠菜
菠菜中含有的胡萝卜素,在人体内转变成维生素A,它能维护正常视力和上皮细胞的健康,增加预防传染病的能力,促进儿童生长发育等等功效。
菠菜中含有大量草酸盐,它会干扰宝宝对钙和铁的吸收利用,在吃菠菜时最好用沸水先焯一下可以除去草酸盐。
4、最好的肉类:瘦牛肉
牛肉营养丰富,其蛋白质和铁的含量较高,氨基酸组成更适合人体的需求,且含有较多的矿物质,如钙、铁、硒等。对宝宝的生长发育很有帮助。
纯瘦牛肉是你可以喂给宝宝的最容易消化的肉之一。牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸。比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力。它是婴幼儿辅食中重要的肉质食材,也是宝宝铁的重要来源。
以上就是正大健康为大家整理的一些适合儿童的健康食品。轻松快乐,吃出健康好身材,坚持以健康饮食与身材管理融合在一起。
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