“椰子水”是天然液体胚乳，它的主要成分是水，含有约5%的碳水化合物和不足1%的蛋白质，几乎不含有脂肪，钾钠含量与生理盐水接近;新鲜打开的椰子汁水理论上处于无菌状态，于是在许多荒岛求生情节的影片里，它被代替生理盐水使用。
一个好椰子，大约有两玻璃杯的水，内含两汤匙糖，以及蛋白质、脂肪、维生素C及钙、磷、铁、钾、镁、钠等矿物质，是营养极为丰富的饮料。
椰子水含有人体不可缺少、能激发体能的多种氨基酸，如赖氨酸、蛋氨酸……等22种氨基酸是人体需要的，椰子汁中就含有17种。
而被称为“椰子肉”的固体胚乳，具有浓郁的椰香风味，其中的脂肪含量高达30%，能被加工成多种食物。椰肉不仅高蛋白、高脂肪、低碳水，而且还富含丰富的矿物质和微量元素，远超一般水果!
想要拥有健康肌肤，最重要的还是要养成良好生活习惯——
一要坚持平衡饮食，每天至少摄入13种食物;
二要远离精制糖、转化糖、加工糖，比如奶茶、蛋糕、果汁等甜食;
三要少吃油腻食物，以及煎烤炸等高温烹饪过的食物，比如各类烧烤、动物内脏、火锅等;
四要加强体育锻炼，保证规律作息和良好生活习惯。
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