吃米饭对抗糖有影响吗?
白米饭在中国人心目中的地位，是任何花里胡哨的菜色都无法动摇的。然而，现在越来越多的人开始拒绝吃白米饭，甚至说白米饭是垃圾食品。营养学专家表示，在科学营养界从来就没有“垃圾食品”的概念，也就是从来就没有所谓的“垃圾食品”，只有“垃圾”的吃法，增肥食品这个锅，白米饭可不背。
为什么吃米饭容易胖?
米饭的主要成份是碳水化合物，经过人体消化后，它成为葡萄糖。一部分葡萄糖转化为热量，为人体供能。多余的葡萄糖转化为糖原，在肝脏细胞和肌肉细胞储存起来。
如果这些细胞的糖原储备满了(想象一下一个996坐在电脑前，每餐吃三两米饭的码农)，肝脏细胞会进一步将葡萄糖转化为甘油三酯，在脂肪细胞里储存起来(也就是他腰间的“游泳圈“)。
白米饭怎么吃才健康?
既然白米饭不是“垃圾食品”，而且还有这么多优点，那它到底应该怎么吃才健康?根据《中国居民平衡膳食宝塔(2016)》，成年人每天摄入的谷薯类及杂豆是250克~400克，碳水化合物提供的能量应占总能量的50%以上。注意以下几方面，米饭也能吃出健康来。
用小型餐具
有些人进食量过大，并不是胃口有多大，而是心理因素导致的。往往在饥饿的状态下看到美食会有一种冲动，想要快速吃掉它，而其中，餐具也起到了一定推动作用，因此，建议大家换用小型餐具，这样所盛的食物也会减少，自然也就吃得少了。
吃米饭前先吃流食
提倡在吃饭前先吃流食，比如喝一杯清水，或喝一碗清淡营养的蔬菜汤。其主要目的是为了增强饱腹感，填补胃部空间，这样就能很轻松地控制正餐中的进食量，避免过量进食啦。另外，蔬菜汤中含有丰富纤维素，热量又低，不但管饱还能滋润肠道，预防便秘，从而不会担心小腹鼓胀的问题。
以上就是正大健康为大家整理的吃米饭对抗糖的影响。轻松快乐，吃出健康好身材，坚持以健康饮食与身材管理融合在一起。
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