面条，一种用谷物或豆类通过研磨成粉状加水和成面团，之后或者压或擀制成片再切或压，或者使用揉、拉、捏、挤等手法，制成条状(或窄或宽，或扁或圆)或小片状，最后经蒸、煮、炒、烩、炸而成的一种食品，在我国北方它深受人们的喜爱，但是，现在却又许多人又疑问，经常吃面条，对身体好还是不好呢?下面我们就来一起了解下吧。
1、营养结构单一
如果单一的只吃面条或者每次都只做几种花样的面条，没有搭配其它营养食物，那么长期吃这样的面条，可能会引起身体的营养不良。
2、容易长胖
面条的主要成分就是淀粉，而淀粉被人体吸收后一部分会转化成葡萄糖，从而为人体提供所需能量。而另一部分就会转化成脂肪或者是蛋白质在人体中储存起来，促使人体功能正常运转。如果经常吃面条，那么体内的脂肪以及蛋白质就很难被人体彻底吸收，时间长了反而会引发肥胖。
3、对胃不好
特别热，或者是特别冷的面条，都会对食道造成一定的伤害，太凉不容易消化，太热容易刺激食道。所以在饮食时，建议合理膳食，同时要多吃蔬菜水果，补充维生素。
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