为何说吃肉真的能帮你减肥，因为：肉类食物中蛋白质含量丰富，而蛋白质正是减肥道路上不可或缺的营养素。
每个人都必须保证足够量脂肪摄入，正常人摄入的热量是1800-2200千卡，脂肪应占到总热量的20%-30%。脂肪对身体是有众多益处的，例如大脑缺乏脂肪就会使脑细胞活力下降、学习记忆能力、认知功能下降，所以长期素食主义，更容易患痴呆。
牛肉：牛肉的营养价值仅次于兔肉，也是适合于减肥食用的肉类。每100克牛肉含蛋白质20克以上，牛肉蛋白质所含的氨基酸较多，而且含脂肪和胆固醇较低，因此，特别适合减肥的人食用。
鱼肉：一般畜肉的脂肪多为饱和脂肪酸，而鱼的脂肪却含有多种不饱和脂肪酸，具有很好的降胆固醇作用。所以，减肥时吃鱼肉较好，既能避免肥胖，又能防止动脉硬化和冠心病的发生。
瘦猪肉：瘦猪肉含蛋白质较高，每100克可高达29克，每100克脂肪含量为6克，经煮炖后，脂肪含量还会降低，因此，也较适合减肥时食用。
执行诀窍来掌握：
不吃肥肉。肥肉基本都是脂肪，与瘦肉在营养上差别非常大。
不吃外卖的肉馅包子、肉馅饼、肉末浇饭、肉酱拌面等，因为肥肉多。
不吃皮。不吃鸡皮、鸭皮、猪皮各种皮，少选猪蹄、凤爪、鸡翅这种除了皮没多少肉的食材。
排骨的脂肪含量其实比较高，减肥期间少吃。
猪牛羊肉要选纯瘦肉。减肥期间可以多选牛羊肉，少吃些猪肉。不建议完全不吃红肉，可能发生贫血。
白肉(禽类和鱼虾类)脂肪含量低，减肥期间可以多安排几次。
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