数据显示，100g的西瓜热量在27千卡左右，一小碗米饭的热量在180千卡左右，差不多相当于700g的西瓜肉。
也就是说，如果想要吃大半个西瓜，那就主食少吃一点吧，毕竟差不多是一碗主食的热量了。
另外，西瓜的糖分真的很多吗?研究发现100g的西瓜，含糖量约8mg左右，与荔枝，葡萄相比可以说低不少。
西瓜之所以吃起来比较甜，是因为果糖的含量比较高，研究发现，西瓜内的果糖、葡萄糖以及蔗糖的含量之比大约是5:3:1，而果糖在低温环境下，会明显增高，因此，冰镇的西瓜也就会更加的甜。
西瓜糖分不高，但它的升糖指数高达72，在水果中,处于领先地位。苹果的升糖指数为 36，葡萄也才56。
大米饭的升糖指数为 83，小米粥为 62，西瓜的升糖指数简直可以和主食匹敌。对于高血糖患者来说，不能吃太多，不然血糖有可能会飙升。
水果的热量由什么决定?
水果的主要成分主要是水分、膳食纤维、糖分以及适量的有机酸、单宁等风味物质。
其中，主要决定水果热量高低的的确为含糖量。也就是说，水果中糖分占比越高，热量也相对更高。
水果越甜，热量就越高吗?
那么，是不是越甜的水果，含糖量越高，其对应的热量也越高呢?
其实不然。比如，常被大家认为是减肥佳品的山楂，含糖量高达22%;尝起来甜度不高的火龙果，含糖量也超过10%。相反，西瓜尝起来很甜，往往让人觉得其含糖量很高，但实际上它的含糖量仅为6%左右，还不到山楂的1/3。
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