很多人的认知中认为在减肥过程中是不能吃面条的，因为面条的升糖指数很高，这样会导致我们在吃面条过程中胰岛素释放更多，会导致更多的葡萄糖进入我们的细胞。
一旦细胞内的能量无法用掉，就会转化成脂肪，所以基本上大多数人在减肥的时候都会拒绝吃精米面。但是，减肥期间真的不能吃精米面吗?
其实答案是可以吃。
因为，一个代谢正常的成年人，只要每天摄入有亏损，体重就会减轻。所以只要注意营养素比例搭配和食物选择合理，让你的亏损得当，就能达到理想的减肥效果。这时候你减少的体重里大部分都是脂肪，而不是肌肉和水。
而减肥天天吃粗杂粮，不吃精米面，等减到自己目标体重之后，重新回归之前的饮食结构，结果一定是复胖，没有例外。
其实只要保证营养均衡，摄入合理，在减肥期间也是可以吃面条的。
1. 放到早餐和中餐去食用，这样它就能在活动时间内消化，而不是留在肚子里过夜，储存脂肪。
2. 面条分很多种，有精面粉做的，有粗粮做的，那么选择粗粮做的是更好的选择。
3. 不必放太多油料，放入的肉类中已经能在烹饪的过程中释放出油脂，所以不必放过多的油脂。
所以吃什么不是问题，只要把握好它的营养成分，热量指数，量的食入，就能吃遍你所想要的食物。
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