吃紫薯对减肥有影响吗

　　紫薯的营养价值很高，要比普通的红薯更具保健身体的作用，对于女孩子来说，适当的吃一些，也有很好的减肥的功效，这是因为紫薯的热量不高，而且富含膳食纤维，具有不错的促进脂肪代谢的效果，当然在晚上的时候应该少吃紫薯，毕竟紫薯吃得过多容易造成肠胀气。
 

　　紫薯中的蛋白质，硒，铁等物质都是人体所必需的营养物质，但热量却很低，只有大米的三分之一，而且没有任何脂肪元素，紫薯中的物质还能阻止糖分转化成脂肪，因此晚上适量的吃紫薯不会发胖，只要吃法正确，直接蒸熟或烤熟吃，不要油炸，也不要增加人工黄油，就不会破坏其中的营养，还能对身体起到保健作用。
 

　　紫薯的营养价值
 

　　紫薯中的硒元素被誉为“天然解毒剂”，能够帮助提高人体抵抗力和免疫力，同时还能帮助清除体内产生的自由基。维生素A能够帮助改善视力和皮肤黏膜上皮细胞;维生素C可以使胶原蛋白正常合成;花青素是一种强有力的抗氧化剂，能够保护人体免受自由基等有害物质的损伤，还能增强血管弹性，有效帮助改善人体循环系统，还能让皮肤变得更加光滑。
 

　　紫薯的减肥功效
 

　　紫薯之所以有减肥功效，功劳归结于所含的硒元素，硒元素可以控制人体对糖的吸收，阻止糖分变成脂肪，能够有效预防脂肪堆积，而且紫薯中所含的大量纤维素能够帮助促进肠胃蠕动，清除肠胃中摄入的过多油脂，起到改善消化道缓解的作用。
 

　　紫薯的作用
 

　　1、防癌抗癌：紫薯富含硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒被称为“抗癌大王”，易被人体吸收，可留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力，清除体内自由基，抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长，预防胃癌、肝癌等癌病的发生。
 

　　2、促进胃肠蠕动：紫薯富含纤维素，可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生。
 

　　3、减肥瘦身：吃紫薯不仅不会发胖，相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒，每100克鲜紫薯仅含0.2克脂肪，产生99千卡热能，大概为大米1/3，是很好的低脂肪、低热能食品，同时又能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。
 

　　4、增强免疫力：紫薯含有大量黏液蛋白，能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩，提高机体免疫力，预防胶原病发生。紫薯中所含有矿物质对于维持和调节人体功能，起着十分重要的作用。所含的钙和镁，可以预防骨质疏松症。
 

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