经常吃燕麦片的朋友就有这样的感觉,如果用燕麦片泡牛奶当早餐,饱腹感会特别强,远高于我们喝白米粥。所以燕麦适合减肥的第一个原因就是,相比于白米、白面制品,燕麦的饱腹感更强。其实,人是否感觉到饥饿并不是完全根据摄入多少能量的食物来判断。更多的时候,饥饿来自于胃肠道空虚后的「警告」,当你的胃一片空白时,它会提醒你的大脑,该吃东西啦!另外,血糖数值的下降也会给大脑传递这种饥饿的信号。这时候,就需要食物来给你提供饱腹感,从而满足身体的需求。
所以,当我们衡量一个食物能否对减肥有帮助,要看在提供相同饱腹感的前提下,哪一种食物的能量相对更低。在这一点上,燕麦确实是个不错的选择。
燕麦的特性和食用燕麦的好处:
1.富含食物纤维。燕麦富含食物纤维,据说食物纤维的含量是白米饭的20倍左右。并且燕麦中同时含有可溶性和不可溶性两种食物纤维,既能增强饱腹感知还能促进消化排泄和排毒消脂。
2.属于低GI值主食。GI值是指餐后血糖升高程度的数值,并且燕麦片被认为具有非常低的GI值。通常血糖水平升高时,就会分泌一种胰岛素,胰岛素为了平衡血糖值便会将多余的糖分转化成脂肪,最终诱发肥胖。而燕麦属于低GI值主食,食用以后发胖的风险会大幅降低。
3.含有丰富的蛋白质。燕麦中含有丰富的蛋白质,每100克燕麦中含有13.7克蛋白质。不仅有助于减肥消脂,还可以美丽肌肤和提高全身的新陈代谢速度。
4.富含矿物质。燕麦片含有许多种类的矿物质,例如铁和钙。既能促进血液循环和健康身体,还有助于美肤。
吃燕麦减肥的方法:
1.代替主食
一碗150克的白米约含有55克的糖。而一碗150克的燕麦仅含有20-30克的糖,因此建议用燕麦代替平常的白米白面等主食。既能减少糖(碳水化合物)的摄入还能减少热量的摄入,减肥的效果显着。
2.燕麦当做零食
三餐的间隔期间总有想吃零食的冲动,这个时候推荐吃一些用燕麦制成的零食。例如酸奶燕麦片、燕麦茶以及烘干的即食燕麦等。燕麦中的食物纤维能够及时的满足饱腹感知,既能控制食欲,还能够改善肠内环境和促进肠蠕动,让大家在拥有饱腹感的同时控制热量摄入和减肥瘦身。
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