牛肉面，是一道常见的面食，也是兰州的传统名食。它具有“一清、二白、三绿、四红、五黄”的特征，且色香味美，誉满全国。全国各地都会有“兰州正宗牛肉拉面”的招牌，但其实都并不正宗，兰州牛肉面只有在兰州才能达到原汁原味。兰州、或者甘肃只有牛肉面，没有兰州拉面。
一般情况下牛肉面的热量不高，每108g牛肉面中所含热量大约是119大卡，一碗牛肉面重量在500g左右，其热量也就是595大卡。牛肉面是由面粉、牛肉、蔬菜、清汤等煮制而成，其中含有大量的蛋白质、碳水化合物、脂肪等。食用牛肉面不仅可以增强饱腹感，更是可以补充体力，还可以健脾、暖胃、强筋健骨，其中的牛肉汤更是可以补钙，提高免疫力。
那么减肥期间可以吃牛肉面吗?其实是可以吃的，只要调整一下食用的顺序!
首先，先喝一点汤
汤里面有油脂。第一减肥需要油脂。第二饮食中的油脂会刺激十二指肠，它会分泌胆囊收缩素刺激末梢神经再传到中枢神经告诉脑袋我吃饱了，所以汤很重要。
第二要吃蔬菜
鼓励大家多吃蔬菜有两个原因，一是可以增加饱腹感，二可以减少因为蔬菜量摄取不足导致的直肠癌发病率。
接下来要吃肉(蛋白质)
胆囊收缩素同时受到油脂和蛋白质的影响，刚才只有油脂出来吃了蔬菜以后它就开始薄弱了，再吃一块牛肉(蛋白质)，胆囊收缩素又再增强，主人我又有点饱了。
最后吃面条
当你最后吃面的时候就比较不容易吃那么多了，减少了碳水化合物。
以上就是正大健康为大家整理的牛肉面的热量是多少。轻松快乐，吃出健康好身材，坚持以健康饮食与身材管理融合在一起。
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